Seracılık bitkilerin elverişli ortamlarda yetiştirilmesini sağlamak için camdan veya plastik örtülerle çevrili olan yapılara denir. Dış etkilerden korunarak ihtiyaçları doğrultusunda kendilerini tamamlarlar. Seracılıkta dikkat edilmesi gereken hususların başında sıcaklığın kontrolü sağlanmasıdır. Bitkinin yetişeceği uygun sıcaklık ayrılarak yetişmesinde sorunsuz şekilde tamamlar. Seracılık ülkemizde sıklıkla yapılmaktadır. Güney Ege kıyılarında Antakya’ya kadar illerimizde seracılığa ağırlık verilmiştir.
Seracılık alanında büyük çalışmalar Antalya ilimizde yapılmaktadır. İkinci olarak İçek izliyor. Yıl boyunca taze sebze ve meyve üretiminin sağlanmasında seracılık önemli rol üstleniyor.
Seracılığın önemi başka mevsimlerde yetişmeyen sebze ve meyveler için uygun ortam oluşturarak yetiştiriciliğini yapmaktır. Domates gibi sebzeler sadece kendi mevsiminde değil başka mevsimde de yetişmesine olanak sağlamıştır.