Akdeniz Bölgesi Ünlü Yemekleri

Akdeniz Bölgesi Yemekleri, Akdeniz Bölgesi Sevilen Yemekleri

Akdeniz bölgesi ülkemizin önemli konuma sahip bölgesel yerlerdendir. Coğrafi bölgelerden birisi olup aynı zamanda yöresel ve ünlü yemekleri ile tanınmıştır. Yıl boyunca milyonlarca turisti ağırlayan bölgemizde tadına doyum olmayacak o lezzetli yemeklerine farkına varabilirsiniz.

Fıstıklı Köfte
500 gram Bulgur
100 gram Un
1 kg yoğurt
Yarım baş sarımsak
125 gram sade yağ
Tuz
Kırmızıbiber

Bulgur ayıklanır ardından su ile ıslatıldıktan sonra un ilave edilerek tepside yoğrulur. Fındık büyüklüğü kadar ayrılarak avuç ıslatılıp sıkılır. Tuzlu kaynar suya köfteler bırakılır ve pişirilir. Pişen köfteler sarımsaklı yoğurtlar ile birlikte çıkartılarak yağ ve kırmızı biberle sos yapılarak afiyetle yenir.

fıstıklı köfte

Batırık
İrmik Helvası
Fıstıklı Köfte
Baba Hannuş
Antakya Böreği
Gülgas
Mahluta
Sıkma
Analız Kızlı ve diğerleri Kaytaz Böreği, Künefe, Tepsi Kebabı, Ekşi aşı, Yoğurt aşı, Oruk, İçli Köfte, Karakuş, Bici, Şırdan Dolması, Tırşik, Yüzük Çorbası, Tatar Çorbası, Susamlı Köfte, Etli Döğme Pilavı, Humus, Sini Köfte, Topalak, Kumpir, Şakşuka, Hibeş, Antalya Piyazı, Turunç Reçeli, Zerde, Kabak Tatlısı, Kölle, Cive, Yahnera, Yuvalak, Kirkitle.